粉蒸肉可以用瘦肉吗,粉蒸肉可以用瘦肉做吗

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粉蒸肉可以用面粉吗？粉蒸肉可以用瘦肉吗

1、粉蒸肉是爱吃肉和怕吃肉又盼着吃肉者之间的折中品，是能让那两种人都满意的不多的菜肴之。

2、粉蒸肉的圆滑之处在于，既有令嗜肉者大啖的肥肉，而香喷喷的粉子又令惧肉者馋涎欲滴。

ps:(粉蒸肉用瘦肉还是用肥肉好)

3、因了这个缘故，走遍祖国大地那儿都能吃到粉蒸肉。

4、做粉蒸肉最关键的是要选好猪肉，不能完全是肥肉，也不能都是瘦肉，最好是花肉，其中肥肉要占七成，瘦肉成，并且皮要稍微厚点的。

ps:(纯瘦肉粉蒸肉的做法)

5、粉蒸肉的主料选好后就要备齐配料。

6、第一是米粉，想要味香、口感好，那你最好是选择糯米粉，糯米粉不宜碾得太碎。

ps:(粉蒸肉用五花肉还是瘦肉)

7、还要些葱姜丝。

8、调料必须有甜面酱、酱油、料酒、黄酒、食用红、八角、桂皮、花椒等。

ps:(粉蒸瘦肉的做法窍门)

9、做法其实挺简单的：1花肉或排骨都行，花肉切得薄点，大概1厘米厚吧，和排骨起用盐、酱油、料酒腌个1小时。

10、藕片或芋头片或土豆片都行，切片待用。

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11、2将蒸肉粉(买的，也可以自己做，主要是用大米吵出来的，加香，磨成粉，颗粒可以大些，不用像面粉那么碎)均匀的拌在肉和排骨上，在大碗的下面和旁边铺上藕片或其他，把拌好的肉放上面。

12、3将碗放入大锅内隔水蒸，水开后换小火蒸个45分钟左右，用筷子试试，烂了就行。

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粉蒸肉可以用瘦肉吗

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