以下内容关于《
关东煮的汤能喝吗 自制关东煮汤底
》的解答。1.怎么做关东煮的汤2.关东煮的汤料配方简单3.关东煮的汤料配方简单4.关东煮的汤能喝吗1、【食材】柴鱼片100g、昆布4片、白萝卜1个、火锅料300g、鸡蛋2个【调味料】清酒50ml、食用盐10g、白砂糖5g、薄口酱油50ml【步骤】将白萝卜去皮洗净之后，切成厚块，表面划出十字口，深度大概在萝卜块厚度的分之左右。
2、Tips：萝卜的味道是关东煮汤汁味道的重要组成部分之，花刀可以更方便萝卜的味道彻底释放出来。
ps:(自制关东煮汤底)
3、将两颗鸡蛋放入清水中煮熟，捞出放入冷水中冷却，再将壳剥掉。
4、准备锅清水，将昆布放入浸泡15分钟，开小火加热，煮至沸腾就将昆布取出。
ps:(自制关东煮汤底简单)
5、放入白萝卜块熬煮3分钟，将白萝卜块捞出。
6、将柴鱼片放入锅中，熬煮至汤变色，将汤滤出，备用。
ps:(自制关东煮汤底的做法)
7、清酒倒入小锅李，开火加热直至酒液沸腾。
8、7、将滤出来的汤放入汤锅里，小火加热，先放入白萝卜和鸡蛋，再加入清酒、食用盐、白砂糖和薄口酱油，搅拌均匀。
ps:(自制关东煮汤底没有昆布)
9、Tips：这几种调味料要严格按照顺序依次下锅，特别是酱油，如果倒太多的话，汤汁颜色会发黑。
10、加酱油的时候要点点调整，边观察颜色边尝味道，甜咸交加的味道和浅褐色的汤汁颜色是刚刚好的。
ps:(自制关东煮汤底可以喝吗)
11、8、将火锅料放入关东煮汤汁中熬煮直至熟透，即可食用。
总结：以上就是编辑：【濮昊添】整理原创关于《
怎么做关东煮的汤
》优质内容解答希望能帮到您。