以下内容关于《
羊肉汤怎么做好喝呢(羊肉汤咋做好喝)
》的解答。1.羊肉汤怎么做好吃啊2.羊肉汤怎么做好喝3.羊肉汤怎么做好吃呢4.什么是喝羊肉汤最好呢1、、先焯水先把羊肉做简单的清洗，炖之前，定要先焯水。
2、另外羊肉要记得是冷水下锅焯，焯水之前要放上3-5片姜片和适量的料酒，可以有效地去除羊肉的膻味跟腥气。
ps:(羊肉汤怎么做才好喝)
3、焯好后再清洗干净，把上面的血沫都洗干净了，放到盘子里控干水份备用。
4、、水次性加够加水炖的时候，有的朋友控制不好加水量，就在炖的过程中，反复加水，其实这样是不对的，汤正在沸腾中加水，会让肉质紧缩，这样会严重影响肉的口感，还会影响汤的味道。
ps:(羊肉汤怎么做好喝又简单)
5、、炖之前先翻炒有的朋友会把所有调料放锅里再加水直接炖，这样的话，汤的味道会差些。
6、正确的做法是先炒下再炖。
ps:(羊肉汤怎么做最好喝)
7、把焯好的羊肉先切块。
8、在锅中倒油，烧到成热的时候就可以放入葱段，煸香之后就可以选择放入切好的羊肉，然后把大火翻炒过油。
ps:(羊肉汤怎么做好吃)
9、然后在汤锅中倒上适量的清水，我们把大火烧开后就可以放入羊肉，等到开锅之后再撇去浮沫，放上十几颗花椒去腥，然后用小火焖煮2小时就可以了，在其中放入萝卜，继续焖煮上1小时，加盐和味精，撒点葱花就能吃了。
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羊肉汤咋做好喝
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