以下内容关于《
馓子怎么吃?馓子有几种吃法?
》的解答。1.馓子怎么吃法大全2.馓子怎么吃?馓子有几种吃法?3.痦子怎么吃4.侉子怎么吃1.炸馓子的做法:第步揉面:把面团子放在面板上擀扁,第一动用小擀面杖,把它压开,动用大擀面杖想做面片样,把它干成好大好大的张面皮。

2.第步造型:先把面像做手工样按最好的使用面积切好,剩下的边角料第三直接炸就可以不用管它。
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3.然后切开每个,要注意合适的大小。
4.第步炸制:馓子的做法折叠。
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5.面粉500克鸡蛋1个盐12克植物油500克(约耗100克),将面粉放入盆内,兑入约250毫升温水(天热可用凉水),鸡蛋1个,盐12克,同时放入,待盐溶化后,用手把面抄匀,再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团,盖上湿布饧20分钟。
6.案子上抹些油,把面放在案子上,在面皮上再抹层油,用水搓成筷子样粗细的长条,分层盘入盆内。
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7.层层都要刷油,从头到尾搓成根。
8.将面条的头夹在左手的虎口处,用右手捋住面条,往左手并排伸出的4个指头上缠9~10圈,再取双筷子,撑在缠好的面条圈套内,用双手拿住两头,往外抽至20厘米左右长,投入七成热的油锅中,刚见热,立即将头扭个半剂,然后抽出筷子,在油锅中炸至定型,成柿黄色捞出即成。
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怎样做馓子
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