以下内容关于《
鸡肝的营养价值 鸡肝的功效与作用
》的解答。1.鸡肝的营养价值和功效与作用2.鸡肝的营养价值 鸡肝的功效与作用3.鸡肝的主要作用4.?鸡肝的营养价值和功效与作用是什么1.鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素，且含铁量大。
2.维生素A:动物肝中的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。
ps:(鸡肝有什么营养价值)
3.维生素B2:经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对些有毒成分的去毒有重要作用。
4.维生素C和微量元素硒:肝中还具有般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒。
ps:(鸡肝的主要作用)
5.铁:鸡肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。
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鸡肝的营养价值及功效作用
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