以下内容关于《
1、酸奶涨袋般是由于脱冷所致,也就是储存温度不达标。
2、酸奶在常温下存放,乳酸菌活性增强,导致酸奶发酵过度,乳酸菌加速死亡,其他杂菌滋生,酸奶中的蛋白质也被分解为氧化碳等物质,发生涨袋情况。
ps:(过保质期的酸奶涨袋原因)
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