以下内容关于《
茶叶蛋怎么做才入味又好吃?茶叶蛋怎么做好吃?
》的解答。1.茶叶蛋这么做好吃2.茶叶蛋怎么做才入味又好吃?茶叶蛋怎么做好吃?3.茶叶蛋怎么煮好吃 茶叶蛋的做法技巧4.茶叶蛋怎么做才入味又好吃1.鸡蛋洗净、放入锅中，水定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋(因为大火容易让鸡蛋裂开)。
2.鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。
ps:(茶叶蛋怎么样做才更入味呢)
3.(不能煮太久，否则鸡蛋就老了)焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋。
4.冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋，定要趁热敲碎。
ps:(茶叶蛋怎么做才入味又好吃 茶叶蛋制作技巧)
5.(这是嫩的关键)重新加水后，加入调料：八角、桂皮、花椒、香叶(如图那么多量)，加半碗老抽、半碗白糖7、加勺盐、加香粉(香粉量看图)8、大火煮开后调成中火，翻动下鸡蛋，加入鸡精，然后小火煮15分钟。
6.(因为这次鸡蛋多，汤容易溢出，所以小火煮的时候锅盖是轻微打开的)9、不需要关火，翻动鸡蛋，把下面的鸡蛋夹到上面，这样上下均匀更加入味，翻好以后继续小火煮15分钟。
ps:(茶叶蛋如何做才好吃)
7.10、关火后至少浸小时再吃，后面的鸡蛋就是越久越好吃了，因为泡在汤里的时间越来越久了嘛。
8.吃之前最好再煮下，煮开就行。
ps:(想吃茶叶蛋自己在家做,做法简单易学,做出来茶香味浓郁)
总结：以上就是编辑：【胖妞卉】整理原创关于《
家常茶叶蛋怎么做才入味又好吃
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