以下内容关于《
油条可以每天吃吗 每天吃油条有什么危害
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2.大家知道,油条属于高温油炸食品,油温达190℃,会造成油脂老化色泽变深,粘度变大,异味增加,油脂中所含的各种营养物质如必需脂肪酸、各种维生素等成分,基本或全部被氧化破坏,不饱和脂肪酸发生聚合,形成聚体、多聚体等大分子化合物,这些物质不易被机体消化吸收(在常温下豆油的吸收率为97.5%,花生油为98.3%)。
ps:(油条经常吃好吗)
3.不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物,尤其是聚体等毒性很强,而且这些聚合物能影响动物的正常发育,降低生育机能,使肝功能异常、肝脏肿大。
4.因此,油条不要经常的作为早点食用,但为调剂口味,偶尔吃次对身体也无妨。
ps:(每天吃一根油条的危害)
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油条可以经常吃吗
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