以下内容关于《
上脑牛排怎么做(上脑牛排怎么做好吃)
》的解答。1.安格斯上脑牛排怎么做2.安格斯上脑牛排介绍3.安格斯上脑牛排怎么做4.上脑牛排是哪个部位1、辅料：炸土豆条100克(见该菜制作),香菜叶10克。
2、调料：辣酱油20克，胡椒粉1克，精盐3克，黄油10克，生菜油适量。
ps:(谷饲上脑牛排怎么做)
3、做法：将牛上脑肉顶刀切1厘米厚的片，用肉拍子拍松成大薄片牛肉扒。
4、入盆，撒入盐、胡椒粉，腌30分钟。
ps:(上脑牛排怎么做)
5、锅炙好，下入生菜油烧至七成热，下入牛肉扒，以旺火煎炸至色深黄，沥尽油，下入黄油稍煎两面，待黄油出香味(肉的成熟度可根据客人需要，调整煎炸时间)，烹入辣酱油，出香，用铲子铲入盘中，将肉扒排好，淋上汁，撒上香菜叶。
6、将炸土豆条拉油加热，沥尽油入小碟，和牛肉扒同上桌。
ps:(上脑牛排怎么做好吃窍门)
总结：以上就是编辑：【親青寶貝】整理原创关于《
上脑牛排怎么做好吃
》优质内容解答希望能帮到您。