以下内容关于《
区米茶是什么?区米茶怎么做?
》的解答。1.炒米茶怎么做2.米茶怎么做法3.米茶怎么制作4.区米茶是什么1、米茶是湖北荆门的传统风味小吃。
2、其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用。
ps:(米茶怎么做法)
3、米炒得怎样，直接关系到成品的质量，所以，炒米这个工序就显得很重要。
4、应当是先用小火将锅烧至八成热时，才放入糙米(俗称牙黄米，这种大米在市面上般比较廉价，其他些精米虽然也能炒，但是做出来的米茶没有牙黄米做出来的米茶好吃。
ps:(做米茶的步骤)
5、)并用锅铲不停地翻炒，直到炒至糙米呈金黄色或棕黄色时，方才可以出锅。
6、这里要注意：锅里的温度不能太高，炒制时间也不可太长，否则容易将糙米炒煳。
ps:(米茶米怎么煮)
7、当然温度也不可太低，时间也不能太短，否则糙米不易炒熟，煮出来的糙米茶香味不浓。
8、般情况下，炒15～20分钟(时间宜根据糙米数量及火候确定)即可。
ps:(茶米茶怎么样)
9、炒制时不能加油和任何佐料。
10、煮麦米茶也有讲究，需要注意几点：刚炒好的麦米不能马上掺水煮制。
ps:(米茶怎么煮)
11、晾凉煮制时，也不能用冷水或温热水，而是必须加沸水煮，否则麦米粒会煮成“糊汤”。
12、煮麦米茶应当注意掺水量。
13、作为干吃的麦米茶，麦米和水的比例为1∶1。
14、作为饮品的麦米茶，麦米和水的比例为1∶5。
15、煮制火候的掌握，以米烂呈开花状时，停火。
16、煮麦米茶时，不需要加任何调料，通常是在饮用时，才按自己的口味去调味。
17、另外,它还是种非常好的减肥食谱.它的减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是种毫无营养的东西了)，变成了活性炭.活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。
18、因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。
总结：以上就是编辑：【霜儿】整理原创关于《
炒米茶怎么做
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