以下内容关于《
荠菜包饺子需要焯水吗？小心有苦涩的味道
》的解答。1.荠菜包饺子用焯水吗2.用荠菜包饺子需要焯水吗3.荠菜做饺子馅用焯水吗4.荠菜包饺子需要焯水吗1、去除涩味荠菜中含有的鞣酸等成分具有涩味，通过焯水可以去除大部分的涩味，使荠菜味道更好。
2、减少草酸荠菜的草酸含量也很高，而草酸会影响钙离子的吸收，同时生成草酸钙等不溶成分，导致身体出现不适。
ps:(荠菜馅饺子荠菜用不用焯水)
3、杀菌野菜的生长环境可能不是很好，因此有可能有细菌沾染，焯水可以将部分细菌杀灭。
4、减少污染物生长环境不好或者附近有金属污染等情况的荠菜会蓄积些金属离子或者其他的有害物质，焯水可以减少污染物。
ps:(用荠菜包饺子要不要焯水)
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荠菜包饺子用焯水吗
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