以下内容关于《
梭子蟹的营养价值(梭子蟹的营养价值及功效与作用)
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2、梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，般重250克左右，最大可达500克。
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3、雌蟹红膏满盖，口味极佳。
4、梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海带居民餐桌上的常菜。
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5、亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。
6、过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，般人难尝此味。
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梭子蟹的营养价值及功效与作用
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