以下内容关于《
鲈鱼的常见做法(鲈鱼的常见做法)
》的解答。1.鲈鱼的多种做法2.鲈鱼几种做法3.鲈鱼的多种做法4.鲈鱼什么人不能吃1、材料：鲈鱼1条，笋片30g，水发香菇3至5朵，熟火腿15g调料：油，生抽，老抽，胡椒粉，葱姜，盐，料酒将鲈鱼收拾干净后冲洗，将鱼平放，用刀从头至尾沿着脊背划刀，翻过来在鱼身上切花刀。
2、用少许盐、料酒抹在鱼身上腌入味，葱、姜切丝，火腿切片待用，香菇洗净去蒂切片。
ps:(鲈鱼的做法最正宗的做法)
3、将笋片、香菇在沸水中焯熟，然后和火腿起放在鱼身上，待水开后将其放入锅内蒸熟。
4、锅中加入适量40度左右的温水，加入生抽、老抽调匀，然后放胡椒粉、盐调匀。
ps:(鲈鱼的家常做法)
5、将锅中汤汁倒于盘底，将蒸熟的鱼摆好，上面撒上葱丝、姜丝。
6、锅中油烧至七八成热，将热油浇在摆好葱丝、姜丝的鱼上即可。
ps:(鲈鱼做法大全)
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鲈鱼的常见做法
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