以下内容关于《
1.紫甘蓝的营养丰富，主要营养成分和结球甘蓝差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27～34克。
2.粗蛋白11～16克，其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。
ps:(紫甘蓝的营养价值及功效作用)
3.所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。
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