以下内容关于《
爆浆鸡排的做法 爆浆鸡排的热量
》的解答。1.一份爆浆鸡排热量2.爆浆鸡排的做法 爆浆鸡排的热量3.爆浆鸡排需要的材料4.一个爆浆鸡排的热量1.将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的大片，有破的地方也没关系，包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了。
2.将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄些的肉片。
ps:(爆浆鸡排的做法窍门)
3.将鸡胸肉片放入容器中抹上盐和黑胡椒粉轻轻揉揉腌制几分钟，不用太咸，芝士片有咸味，炸鸡粉也有咸味。
4.将腌好的鸡胸取出铺平，将芝士片放到鸡胸肉片的边。
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5.将鸡胸的另边折过来盖上周压紧。
6.放入面粉中沾层干面粉，再放入蛋黄液中裹上蛋液。
ps:(爆浆鸡排的做法和腌制法)
7.7.将炸鸡粉和面包粉混合，将沾满蛋液的鸡排裹上面包糠，用手轻轻的压压，让面包糠沾得更牢固些(可以用刷子将在沾满面包糠的表面刷薄薄的层水，然后再裹层面包糠，这样酥皮会厚些更好吃)。
8.8.将做好的鸡排生坯放入6成热的油锅中，小火炸3—5分钟，表面完全金黄色时捞出来即可，也可以用平底锅煎熟(刚炸好的鸡排里面的芝士是液体状的，很烫，吃的时候定要注意，可以配番茄沙司或者甜辣酱起)。
ps:(爆浆鸡排的做法和配料窍门)
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爆浆鸡排的做法和配料
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