做蛋黄沙拉酱要注意什么(蛋黄酱可以做沙拉吗)

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做蛋黄沙拉酱要注意什么(蛋黄酱可以做沙拉吗)

1、油的选择。

2、必须用沙拉油好吗，请答应我，而且要无味的!如果用了花生油或者调和油之类的，味道那么重，做出来的口感不好。

ps:(蛋黄口味的沙拉酱可以做什么)

3、例如葵瓜子油或者橄榄油就蛮不错了!玉米淀粉买不到的时候。

4、宝妈如果时找不到玉米淀粉的话，用普通面粉也是OK的，但是在煮的时候不要太干了，稍微粘稠成糊状就可以了。

ps:(蛋黄沙拉酱的做法)

5、要搅拌多久?想要做出好吃的沙拉酱，必须搅拌，而且边小火煮边搅拌，才能让油水结合，如果“放任”太久不搅拌的话，油分自己分离出来的话，还得搅拌。

6、如果觉得手快断了，要不就忍着，要不就找个“继承者”。

ps:(沙拉蛋黄酱做什么好吃)

总结：以上就是编辑：【缘如水】整理原创关于《

蛋黄酱可以做沙拉吗

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