猪油的正确熬法,熬猪油怎么熬好

以下内容关于《

猪油熬焦了能吃吗？猪油熬焦了怎么办？

1、材料：猪板油800g，清水小半碗，盐少许。

2、做法猪板油切成两厘米见方的小块，清洗干净。

ps:(如何炸猪油)

3、放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。

4、然后转小火慢慢熬即可，图为熬了30分钟左右。

ps:(猪油怎么做)

5、（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。

6、这样熬出的猪油冷却后更白更香。

ps:(熬猪油的方法视频)

7、水开后定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多）图为熬了1小时左右，肉丁缩成很小块，微黄即可，不可熬过了。

8、全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份，整个过程不用盖盖，只在开始油少时稍微搅拌几次，避免受热不均匀。

ps:(猪油怎么熬制)

9、捞出油渣，油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存（注意不要把锅底的碎渣倒入），若时吃不完，也可以分袋冷冻。

总结：以上就是编辑：【蔺文鑫】整理原创关于《

猪油的正确熬法

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