鱼丸有什么用,鱼丸的介绍

以下内容关于《

鱼丸为什么不弹 原因有很多

1、鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之。

2、并且鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。

ps:(鱼丸用的什么鱼)

3、亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。

4、因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。

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5、湖北省嘉鱼的传统鱼丸。

6、因为产地草鱼的品质好，嘉鱼鱼圆因色泽洁白，口感细腻，鲜香滑嫩，深受人们的喜爱。

ps:(鱼丸的吃法有哪些)

7、2014年国家质检总局发布公告批准国家地理标志保护产品名单中，嘉鱼市“嘉鱼鱼圆”位居其列鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。

8、多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。

ps:(真正的鱼丸的特点)

9、剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。

10、其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见菜品。

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总结：以上就是编辑：【苗哲瀚】整理原创关于《

鱼丸有什么用

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