以下内容关于《
朝鲜蓟怎么吃 朝鲜蓟的吃法图解
》的解答。1.Artichoke又名洋蓟，原产于地中海沿岸，很早就出现在犹太、罗马和希腊料理中作为蔬菜食用，也成为现代义大利菜肴常用的食材(义大利文为：Carciofi)，因独特的美味及营养价值，在欧洲有着「蔬菜之皇」、「蔬菜中的贵族」的美誉。
2.外型有点像释迦的GlobeArtichoke。
ps:(朝鲜蓟是什么东西)
3.后来朝鲜蓟传入亚洲、北美等地，现在中国、日本及澳洲亦有栽培。
4.目前也有以有机方式成功种植出少量的朝鲜蓟，又有「法国百合」的别名，很受生机饮食者喜爱。
ps:(朝鲜蓟是什么?有什么功效和作用呢?)
5.不过只有3～6月能够买到在地的新鲜品，般还是国外进口以及罐头腌渍品居多。
6.朝鲜蓟的外观十分特别，我们食用的层层包叠之「绿色、紫色叶瓣」其实是它的花蕾(FlowerBuds)，市面上可以看到体型浑圆、最大能长到600g的球状朝鲜蓟(GlobeArtichoke)，以及外观类似郁金香的迷你朝鲜蓟(BabyArtichoke)，是主要花苞旁的附属小花苞。
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7.小巧的迷你朝鲜蓟。
8.即使花苞能长得很大颗，可食用的部位却不多，处理起来也相当麻烦，再加上本土产量低，目前朝鲜蓟料理多在高级饭店的餐厅才能吃到。
ps:(朝鲜蓟是什么味道的)
9.因此想尝尝它的特殊滋味，建议到超市买生鲜品回家料理。
10.料理前需要把外部的硬皮梗去除，内部黄白色的「花心」经水煮后吃起来像是淀粉质较低的菱角。
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11.至于罐头制品则通常是使用迷你朝鲜蓟腌渍，口感像是常吃的渍笋片。
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朝鲜蓟是什么植物
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