以下内容关于《
炸酥肉用什么肉最好 炸酥肉起泡沫怎么解决
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2.如果你怕油呢，猪里脊、猪梅花肉这些都是比较好的选择，猪里脊做出来肉会比较嫩。
ps:(炸酥肉要用什么粉)
3.而猪梅花肉连着筋，吃起来会比较有嚼劲，能买到自然是极好的。
4.切的时候也要注意肥瘦均匀，最好切成片状。
ps:(炸酥肉用什么肉最好正宗做法)
5.改刀时不能切太薄，要有定厚度才能有较劲。
6.另外，炸制前要用料酒腌，盐，糖，花椒粉腌制下，主要用来去除猪肉腥气，这样炸出来的肉香浓郁还有滋味。
ps:(油炸酥肉的方法)
7.。
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重庆炸酥肉的做法
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