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2.Holle甄选位于阿尔卑斯山脉的Demeter优质天然有机牧场作为唯奶源地，现在我们就来了解下其中之的位于德国南部施瓦本汝拉山地区的Kalmenhof有机牧场。
3.Kalmenhof有机牧场是德国最典型的家族牧场，也是标准的Demeter(德米特)有机牧场，它是牧场主AnneroseGansloser女士祖祖辈辈代代相传下来的，至今已有400多年的历史。
4.早在几十年前，AnneroseGansloser女士的父辈就已经开始接受德国哲学家、科学家家鲁道夫?史坦纳博士的有机牧养的理念，坚持不使用任何化肥、农药、抗生素、激素等人工合成的化学原料，开始的时候，会遇到植物病虫害，奶牛的产量很低，严重的时候毫无收成，还常常被邻居们嘲笑。
5.但是，他们仍然坚持有机牧养，反复的摸索和研究，找到解决问题的秘诀，因而成功的研制出天然、环保且易被吸收的有机肥，即：在牛粪中加入野菊花、蒲公英、牛角粉等6种草本粉末，经过个月的发酵之后，确定牛粪没有臭味之后才被使用，同时搭配种植多种植物，让奶牛自由选择，增强奶牛的抵抗力，使其的营养结构更加科学，保证产生最高品质的牛奶。
6.在这里，牧场有100多公顷(1500多亩)，却只牧养了65头奶牛(Demeter标准规定公顷只能养头牛)，保证每头奶牛都拥有足够的户外活动空间和时间，能够心情愉快的沐浴阳光、啃食绿草。
7.而且，每头奶牛都保留牛角，充分重视动物福利和健康，更为重要的则是因为牛角作为奶牛胃气循环中很重要的部分，不仅保证了奶牛本身消化吸收的完整性，也保证了牛奶的全营养链，经验证明保留牛角的奶牛所产的奶粉，更容易被宝宝吸收，且不易过敏，能带给宝宝最纯净、最天然、最全面的营养成分。
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