以下内容关于《
惊蛰吃什么蔬菜好？惊蛰节气养生吃什么蔬菜？
》的解答。1.惊蛰节气吃什么食物2.惊蛰适合吃什么菜窍门3.惊蛰适合吃什么菜4.惊蛰吃什么蔬菜好1、荠菜味甘性温：李时珍说：“冬至后生苗，、月起茎寸，开细白花，整整如。
2、”荠菜是最早报春的时鲜野菜，因其清香可口，民间常用它包馄钝，或炒野鸡肉，或和豆腐共煮羹。
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3、但多数人不知道它的药用价值。
4、临床上常被用来治疗多种出血性疾病，如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等，其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。
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5、目前市场上有两种荠菜，菜叶矮小，有奇香，止血效果好。
6、另种为人工种植的，菜叶宽大，不太香，药效较差。
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7、蕹菜又名空心菜，味甘性平：可炒，可煮汤，可凉拌。
8、因为味淡，常不被人们重视，忽略了它的药用价值。
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9、嵇会的《方草木状》称之为“南方之奇蔬”，因它能解毒，如解毒蕈类、砒霜、野葛、木薯等中毒。
10、治蜈蚣、毒蛇咬伤治淋浊便血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。
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11、有书记载，用其内服能治热痢，外用能治疮痛肿毒。
12、紫色蕹菜含有胰岛素样物质，故糖尿病病人食用有利于控制血糖。
13、蓬蒿菜味甘辛性平：早在唐代已列为食疗之品，唐代医家孙思邈在《千金方》中称之能“安心气，养脾胃，消痰饮”。
14、蓬蒿菜有明显的平肝、清虚热作用，对肝阳上亢者如高血压头昏脑胀、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等证有良好的疗效。
15、有润肠通便之功，尤宜于内热便秘者。
16、生姜味辛性微温：日常在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放点生姜作佐料。
17、生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等。
18、生姜皮利水，可以治菌痢，热痢留姜皮，冷痢刮去姜皮。
19、因生姜性升，不宜晚上吃，因为夜间人气收敛，故不宜反其道而升之。
20、用生姜3片加红枣10枚煎水服，治疗脾胃虚寒的胃、十指肠溃疡病及大便泄泻，常有高效。
21、在此必须说明，内热偏重者及舌苔黄而干者忌食生姜。
22、韭菜味甘辛性温：是种良好的振奋性强壮剂，有健胃、壮阳功能。
23、凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜，故又名“起阳草”，如和开洋(虾米)同炒，其效更好。
24、但内热便秘，口干舌燥者忌韭菜。
25、韭菜昏目，有眼病者，如结膜炎等也当忌食。
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