炸蘑菇要焯水吗,炸蘑菇用水焯吗

以下内容关于《

炸蘑菇要焯水吗 炸蘑菇为什么挂不住淀粉

1.都可以，看个人喜好。

2.蘑菇焯水之后，其中的水分会增加，蘑菇也会变得软趴趴，油炸之后口感也是比较湿润的，口感偏软，不够酥脆。

ps:(炸蘑菇蘑菇用焯水吗)

3.如果不喜欢酥脆的口感，或者家里有老人的，可以这样做。

4.蘑菇洗净之后，不焯水，稍微挤下水分，然后挂糊进行油炸，口感会比较酥脆，外形也比较好看。

ps:(炸蘑菇用不用水焯一下)

5.喜欢酥脆口感的炸蘑菇就不建议将蘑菇焯水了。

总结：以上就是编辑：【孤芳自赏，】整理原创关于《

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