保久乳和鲜奶的区别,保久乳是什么

以下内容关于《

保久乳和鲜乳的区别 哪个更有营养

1.鲜乳、保久乳、调味乳、优酪乳和稀释发酵乳都属于乳制饮品，依据国家标准（CNS）定义：「鲜乳」是指以生乳为原料，经加温杀菌包装后冷藏供应者。

2.「保久乳」以生乳或鲜乳经高压或高温灭菌，以无菌包装后供饮用的乳汁。

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3.「调味乳」以50％以上生乳、鲜乳或保久乳为主要原料，添加调味料等加工制成的调味乳。

4.「优酪乳」（又称发酵乳）是以生乳、鲜乳或羊乳为原料，经由乳酸菌、酵母菌或其他对人体健康无害之菌种醱酵而成。

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5.而醱酵后再加入糖水、香料则制成「稀释醱酵乳」。

6.爸比妈咪常会买给幼儿喝的「多多」就是稀释发酵乳。

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7.虽然多多有促进肠道蠕动的健康食品认证，但事实上除了好菌之外，多多的乳含量非常低，其余的部分就都是糖水！小小罐100㏄的多多里，糖就有15～20g，分之罐都是糖！此外，虽然优酪乳和牛奶出自同源，但在内容物的构成比率上，仍有些微的差距。

8.其营养成分就优酪乳的内含物来说，蛋白质的含量占牛奶的分之，糖份的比重则较高。

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9.因为优酪乳在制造过程中通常会额外添加糖来降低酸味以增加口感。

10.挑选优酪乳时则以无糖、低糖及原味为优先，调味就等于加糖、加色素、加香料，乳含量相对减少，并无其他营养添加。

11.鲜乳成份只占50％的调味乳，则非必要选择，多多更不用多说了。

12.在大类食物中，每天两份奶为孩子所必需，鲜乳或保久乳绝对是最佳的选择。

13.如果你已经认清楚市售饮料的真面目，建议还是别喝太多了！大家都认为鲜奶对人体健康比较好，但是其实鲜奶、保久乳、奶粉和还原乳这4种的营养价值其实差不多，而唯的差别在于，保久乳不能添加任何食品添加物，但是鲜奶却因强化营养鲜乳可以添加营养添加剂及酪蛋白。

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保久乳和鲜奶的区别

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