以下内容关于《
茄子豆角的家常的做法 茄子做法大全
》的解答。1.茄子豆角的家常做法简单2.茄子豆角的家常的做法 茄子做法大全3.茄子豆角的家常做法步骤4.茄子豆角的家常做法简单1.所需食材：主材料：豆角、茄子、大蒜、干红辣椒、葱、小米椒调味料：干花椒粒、盐、生抽、老抽、鸡精1.第一把豆角抽丝去掉两头洗干净，茄子洗干净。
2.2.茄子先切厚片，再切成长条，切好后用凉水浸泡会儿，捞出沥干水分。
ps:(茄子豆角怎样做最好吃)
3.3.洗净的豆角用手掰成段。
4.4.大蒜拍碎切末，葱切段，干红辣椒切小段，小米椒切小丁，少许干花椒粒备用。
ps:(烧茄子豆角的家常做法)
5.5.锅中倒适量油，油热后倒入茄子炸软捞出沥油(个人觉得，用大火炸豆角和茄子，快速翻搅，皮起皱捞出沥油，这样吸油少点)。
6.6.再放入豆角炸至豆角皮起皱捞出沥油。
ps:(长茄子豆角的家常做法简单)
7.7.锅中剩下的油倒出，锅中留点点油即可，油热后，放入备好的葱、蒜、干辣椒段、小米椒、花椒粒炒香，随后放入豆角和茄子翻炒，再放入适量盐、生抽，少许老抽翻炒均匀，加入少许开水，加盖焖2分钟，等水熬干后放少许鸡精调味，关火即可，美味的豆角茄子就做好了。
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茄子豆角的家常做法步骤
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