以下内容关于《
腊鱼怎么腌制?腊鱼怎么腌制才好吃?
》的解答。1.腊鱼如何腌制好吃2.腊鱼怎么腌制?腊鱼怎么腌制才好吃?3.腊鱼怎么腌好吃4.腊鱼怎么腌好1.按照斤鱼或者斤肉两盐的原则，把盐放入适量花椒炒热，以便更加容易渗透吸收10斤以上的草鱼鲩鱼都可以，鱼大肉质厚好吃，剖开以前洗干净外部，剖开以后不要洗了，用鱼的血抹遍鱼身体内部，这样腌制出来的鱼肉就是红的，好看把炒好的盐均匀的抹遍鱼身体全部，鱼头的缝隙特别要抹盐，以免以后容易变质，把准备好的盐全部抹完，主要是里面，外面有鱼鳞不容易渗透就抹少点全部抹完就把鱼放入个干净的容器，陶缸最好，我家里没有就只能这样啦，腌制起来，个星期以后翻个面，再腌制个星期，就差不多了。
2.在天气好的时候拿出去晒天阳，晒3个好太阳就差不多了，可以吃了。
ps:(腊鱼怎样腌制)
总结：以上就是编辑：【老鼠】整理原创关于《
腊鱼怎样腌
》优质内容解答希望能帮到您。