以下内容关于《
如何挑选冬笋？怎样辨别春笋的好坏？
》的解答。1.冬笋如何挑选冬笋2.如何挑选冬笋？怎样辨别春笋的好坏？3.冬笋应该怎么挑4.冬笋怎么挑选1.笋支像似黄牛角，呈土黄色其肉质硬实，但基部纤维化的部分占较少的为佳。
2.挑根上用指甲很轻松就能掐得动的。
ps:(笋怎么挑选)
3.上面的皮要紧紧包住，按下不要有空鼓。
4.这样说明笋比较新鲜。
ps:(春笋怎么吃比较好)
5.总结起来就是要挑选那些棕黄色包裹得比较紧的矮胖笋。
6.挑选冬笋时，可剥开张笋壳看看里面的笋肉是否白白嫩嫩，千万不要挑那种细细长长的笋。
ps:(冬笋如何挑选冬笋)
7.笋壳般以浅棕色为佳，壳要紧紧地包裹着，最好还带有新鲜的泥土。
8.这样说明笋比较新鲜，笋肉就会比较鲜嫩。
ps:(春笋怎么做好吃一些?)
9.笋肉的颜色越白则越脆嫩，笋肉黄色者口感就差些，绿色的就更不好了。
10.要选粗壮的笋，粗壮的笋肉多壳少，而且味道尤为脆甜鲜嫩。
ps:(什么的春笋)
11.要选短的笋，竹笋的节和节之间越是紧密，则其肉质也就越为细嫩。
总结：以上就是编辑：【薇在旦夕】整理原创关于《
如何挑选春笋?
》优质内容解答希望能帮到您。