以下内容关于《
死黄鳝能吃吗？黄鳝死了还能吃吗？
》的解答。1.黄鳝的食用价值2.黄鳝的营养价值和功效与禁忌3.黄鳝的营养价值4.死黄鳝能吃吗1、黄鳝除了营养丰富，肉味鲜美外，其还具有较高的药用价值。
2、黄鳝的药用在历代本草中都有记载。
ps:(黄鳝的营养)
3、其味甘，性温，无毒，入肝、脾、肾经，补虚损，除风湿，通经脉，强筋骨，主治痨伤、风寒湿痹、产后淋沥、下痢脓血、痔瘘。
4、鳝鱼血能祛风、活血、壮阳，可治癣、瘘、口眼歪斜、耳痛、鼻出血等。
ps:(黄鳝功效和作用营养价值)
5、黄鳝主要有青、黄两种，选作医疗保健用时以黄鳝的为好。
6、此外，死黄鳝禁止食用，否则会发生组胺中毒。
ps:(黄鳝的药用价值)
7、组胺是死鳝体内蛋白质中的组胺酸腐败分解而产生的有毒物质。
8、黄鳝不能1次进食过多，否则不易消化。
ps:(野生黄鳝的价值)
9、中医认为黄鳝性温，凡有口渴、咽干、唇舌干燥、大便秘结、尿少而黄等阴虚内热症状者应慎食。
10、外感发热、痢疾、腹胀等患者忌食。
ps:(黄鳝的功效和作用及营养)
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黄鳝的食用价值
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