以下内容关于《
双皮奶用什么牛奶比较好 纯牛奶最好
》的解答。1.如何做双皮奶简单做法2.双皮奶的制作步骤3.双皮奶的制作步骤4.双皮奶用什么牛奶比较好1、原料：大碗蒙棋牌奶（400ml左右，、蛋清只、白砂糖勺第步先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起层皱皱的奶皮。
2、第步拿个空的大碗中放入只蛋清（蛋清蛋黄分离勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)第步等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来第步第三将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了。
ps:(双皮奶的制作步骤降)
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如何做双皮奶简单做法
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