以下内容关于《
做鱼丸什么时候放盐好?做鱼丸放多少盐量?
》的解答。1.做鱼丸放盐比例多少2.做鱼丸放盐比例多少3.做鱼丸一斤鱼放多少盐4.做鱼丸先放盐还是后放盐1、汆鱼丸的时候鱼丸的放盐比例为绞打好的鱼肉重量的1/100，也就是如果搅拌机中打好的鱼肉有500克的话就可以加5克盐，约1茶匙。
2、我们汆鱼丸的时候也同样要求鱼丸的放盐比例相近,也就是（鱼肉的重量+其它调配料的重量）÷100就等于所需盐的重量了。
ps:(做鱼丸先放盐还是后放盐)
3、因为生鱼丸还要下水汆熟，这期间还会有盐分溶于水中，所以第三成熟之后的味道就刚刚好。
总结：以上就是编辑：【执着青春】整理原创关于《
做鱼丸放盐比例多少
》优质内容解答希望能帮到您。