以下内容关于《
1、但并非所有的茶都可以概而论,比如龙井茶,在加工过程中,有道工序叫辉锅,辉锅的目的主要是干燥茶叶,促使茶叶香气物质的进步形成,但它还有个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫,形成其特有的品质特点,所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。
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