东北大米如何鉴别好坏,东北大米怎样区分真假

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东北大米什么时候收割 十月份左右

1、区别主要是在于口感上，而且东北大米是粳米，椭圆的，有点粘性，南方吃的应该是籼米，长型的，没有粘性，像香米就是籼米类的。

2、东北大米粘性较强，碗饭扣在桌子上保持原样不散开，米粒呈半透明状，生米腹白较小，胶质含量高。

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3、(我很喜欢吃东北大米，尤其是吉林省的吉林大米，味道不得不说，真的比南方的好吃~~~昼夜温差大，光照充足，长白山水质优良，黑土地土质肥沃，大自然恩赐给东北人民全国最优质的大米，养育了东北人民厚朴直爽的秉性。

4、南方的籼米，颜色发灰，透明度很低，质脆易碎，粘性比较低，蒸熟后比较散，吃起来口感略“粉”，没有韧性，也没有特别的香味。

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5、我个人觉得味道是差很多的。

6、这是两种不同的大米，吉林生产的大米有机质和矿物质含量高，含有大量的维生素和氨基酸，营养丰富。

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7、碾出的大米洁白晶莹，质地密实，重如砂，亮如玉，溢馨香，做出的米饭油亮溢香，煮粥浆汁如乳，米香浓郁，有嚼头，口感好，出饭多，堪称米中精品。

8、各种有害物质和农药残留远低于国家标准，安全度高。

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总结：以上就是编辑：【阮亮亮】整理原创关于《

东北大米如何鉴别好坏

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