以下内容关于《
木糖醇可以替代糖吗？木糖醇能做菜吗？
》的解答。1.木糖醇能做菜吗2.木糖醇能做菜吗3.木糖醇可以煮菜吗4.木糖醇可以替代糖吗1、木糖醇不能做菜。
2、木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的种天然甜味剂#在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。
ps:(木糖醇能做什么美食)
3、商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的，是种天然、健康的甜味剂，对于人们的身体来说，木糖醇也不是种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。
4、木糖醇甜度和蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感。
ps:(木糖醇可以烹饪吗)
5、木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。
6、代谢不受胰岛素调节，在人体内代谢完全，热值为172kJ/g，可作为糖尿病人的热能源。
ps:(木糖醇能做菜炒糖色吗)
7、根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。
8、在标签上说明适用糖尿病人食用。
ps:(做菜可以用木糖醇代替白糖吗)
9、实际生产中，木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。
10、用于食品的参考用量为：巧克力，43%。
ps:(木糖醇可以腌菜用吗)
11、口香糖，64%。
12、果酱、果冻，40%。
13、调味番茄酱，50%。
14、木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。
15、用于糕点时，不产生褐变。
16、制作需要有褐变的糕点时，可添加少量果糖。
17、木糖醇能抑制酵母的生长和发酵活性，故不宜用于发酵食品。
总结：以上就是编辑：【柳恩馨】整理原创关于《
木糖醇能做菜吗
》优质内容解答希望能帮到您。推荐阅读
南京二级建造师考试科目报名费要交多少钱？(南京二级建造师报考条件交多少钱)