荔枝肉的做法(荔枝肉的做法最正宗的做法)

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荔枝肉的做法(荔枝肉的做法最正宗的做法)

1、材料：里脊肉300g、马蹄100g、番茄酱50g、白醋5ml、白砂糖20g、盐2g、淀粉10g、料酒1勺、味精3g、食用油适量【做法】将精肉洗净，切成大厚片。

2、再剖上十字花刀。

ps:(荔枝肉怎么做)

3、然后再改切为小片。

4、马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3块。

ps:(福州荔枝肉的正宗做法)

5、马蹄块和肉片起用湿淀粉和盐料酒腌制上浆番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。

6、7.将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。

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7、8.锅中放肉烧热，倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散。

8、9.炸至金黄熟透，捞出，控干油分。

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9、10.锅留底油油，下入葱碎，煸下。

10、1倒入碗汁烧开，至粘稠。

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11、1倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可。

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荔枝肉的做法最正宗的做法

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