以下内容关于《
自制月饼的油皮和酥皮都怎么做？酥皮起酥不好的原因
》的解答。1.月饼皮怎么做才酥软2.自制月饼的油皮和酥皮都怎么做？酥皮起酥不好的原因3.月饼皮怎么做才酥软制作馅料4.月饼皮怎么做才酥软不油腻1.酥皮月饼的制作食材：水油皮：面粉，120克，白糖，20克，酥油50克，热开水，50ml。
2.油心：，面粉，80克，酥油，40克，馅料：用豆沙等等。
ps:(月饼皮怎么做才酥脆)
3.酥皮月饼的做法详细步骤：将水油皮的材料混合揉20分钟左右直至面团表面光滑，放冰箱冷藏半小时。
4.将油心材料混合揉成油酥面，也放冰箱冷藏半小时。
ps:(怎样做月饼皮比较酥软)
5.半小时后将油酥面包入水油面中，封口朝上按平。
6.在面板上撒上干面粉，将面团做折叠擀成薄片，尽量薄然后卷起来,切成剂子，俺估计着来的，差不多就行了～～将剂子按扁(注意不是按切口,而是切口在左右滴)，包入馅，封口朝下做成月饼。
ps:(怎样做月饼皮)
7.烤箱200度预热,刷上蛋液，20～25分钟后。
总结：以上就是编辑：【任文皓】整理原创关于《
月饼油酥皮的做法
》优质内容解答希望能帮到您。