以下内容关于《
橄榄油的食用价值(橄榄油有什么功效和作用)
》的解答。1.橄榄油有什么功效和作用2.橄榄油的食用价值3.橄榄油的食用价值4.橄榄油炒菜的危害1、促进血液循环橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
2、在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康。
ps:(橄榄油的食用价值有什么营养)
3、简单易行的长寿计划》书中提到食用油中ω-6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。
4、而橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。
ps:(橄榄油营养价值)
5、改善消化系统功能橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。
6、它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十指肠溃疡等病的功能。
ps:(食用橄榄油的用途)
7、并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。
8、还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。
ps:(橄榄油的营养)
9、防癌作用由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了种非常需要的营养物质。
10、ω-3脂肪酸还能和ω-6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。
ps:(食用橄榄油好处)
11、因此它能防止某些癌变(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌)。
12、此外，ω-3脂肪酸(多不饱和脂肪酸)还可以增加放疗及化疗的功效，放疗及化疗是通过自由基(高活性分子)的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。
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橄榄油有什么功效和作用
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