以下内容关于《
清蒸鳗鱼干的做法(清蒸鳗鱼干的做法大全)
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2、调料：酒10克，姜15克，葱15克，精盐8克，辣椒油20克，味精5克。
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3、制法：将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右)。
4、将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。
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5、将主料放入蒸碗，加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油，调和好后上屉蒸熟即可。
6、特点：咸鲜适中，芳香溢。
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清蒸鳗鱼干的做法大全
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