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2、自古以来，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。
ps:(奇亚籽藕粉可以当早餐吃吗)
3、藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。
4、《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。
ps:(藕粉的吃法)
5、藕粉的营养价值也较高，含碳水化合物88%，蛋白质0.8%，脂肪0.5%，并含多种维生素及钙、钾、铁、锌。
6、藕粉中的碳水化合物，主要为淀粉，其淀粉颗粒特别细小，沸水冲后，柔润味美，并容易被消化和吸收。
ps:(藕粉怎样吃)
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