以下内容关于《
如何去除肥肠的臭味?肥肠怎么做好吃
》的解答。1.如何做菜好吃2.美食做法大全菜谱窍门3.各种美食的做法大全 菜谱4.螃蟹怎么做才好吃又简单的方法1、红烧肥肠材料：猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺。
2、做法猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。
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3、取出肥肠，清洗干净后切小段，拭净水分。
4、锅子放油，烧热至6-7成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出。
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5、锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片。
6、放入大肠，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓。
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7、加入盐调味。
8、7、放入青红椒翻炒出香味后关火，装盘即可。
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9、溜肥肠材料原料：信阳肥肠条，洋葱1/4个，青辣椒个、红辣椒个、胡萝卜小段。
10、配料：姜片、姜末、蒜末、耗油、生粉、盐、胡椒粉、料酒、老抽、花椒、八角、桂皮。
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11、做法肥肠分成10厘米左右的小段，用盐、碱面仔细洗干净，连里面的肥油都去掉。
12、洗净的肥肠，凉水下锅，水滚后撇去浮沫，放入姜片、花椒、八角、桂皮、老抽、盐、料酒，煮20分钟(喜欢吃Q肠就煮15分钟，老人小孩吃需要煮30分钟以上)。
13、青红辣椒切块，胡萝卜切片。
14、煮好的肥肠捞出，控干、晾凉，切成大小合适的小段。
15、锅内放油，炒肥肠，炒外边发黄，乘出备用。
16、热锅凉油爆香姜末、蒜末，加入洋葱爆香，放入青辣椒、胡萝卜片炒，加入红辣椒、肥肠，加盐、耗油、胡椒粉调味，第三勾少量芡汁，菜表面光亮粘稠就可以出锅啦。
总结：以上就是编辑：【知秋】整理原创关于《
如何做菜好吃
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