经常吃麻辣烫会得癌症吗,经常吃麻辣烫会致癌吗

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麻辣烫会致癌吗？经常吃麻辣烫会得癌症吗？

1、受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。

2、据了解，工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。

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3、而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形)，由于能使海产品保持原来的新鲜状态，并加强了韧性，给人以新鲜质优的感觉，故商贩常用其浸泡海产品。

4、其实，福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。

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5、通常，用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外，还可闻到丝刺鼻的气味，小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了，所以不易被人察觉。

6、因此，建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识。

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