以下内容关于《
排骨糯米饭怎么做好吃 排骨糯米饭的简单做法
》的解答。1.糯米排骨饭怎么做才好吃2.排骨糯米饭怎么做好吃 排骨糯米饭的简单做法3.排骨糯米饭怎么做好吃简单4.糯米排骨怎么做好吃1.排骨洗净沥干水份,沥至不滴水,表面上看上去水份已经干了就可以,十分钟左右。

2.沥干水的排骨放入大碗中,姜片和排骨起加入。
ps:(排骨糯米饭的制作方法)
3.下面就要开始对排骨来调制味道了,我用到的主要调味料就这些,另外还有鸡精和盐。
4.调味料用量分别为:老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、蚝油2勺。
ps:(糯米排骨饭最简单的做法)
5.调入鸡精和盐,鸡精根据个人喜好来放不放,盐的话加4克左右,可用手指蘸点尝下,尝起来偏咸些才行。
6.调料都加好后拌匀,然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏最少小时,我般是早餐吃,排骨都是提前晚调好放冰箱冷藏晚。
ps:(排骨蒸糯米饭怎么做好吃窍门)
7.7.糯米放入大碗中用冷水浸泡,同样也是提前晚泡,夏天温度较高,最好泡的时候也是放冰箱冷藏。
8.8.泡好的糯米取出洗净沥水,糯米沥至不滴水就可以。
ps:(排骨炖糯米饭怎么做)
9.9.腌制晚的排骨取出,排骨如果肥肉太少加勺油,然后再拌匀。
10.10.糯米和排骨都准备好了,下面就开始蒸了。
ps:(糯米排骨的做法大全家常做法窍门)
11.1蒸笼上放上蒸笼布,上面均匀的铺上层糯米,厚度以看不到底下的蒸笼布为佳,操作时直接用手操作即可,没有蒸笼的可用蒸锅。
12.1然后把用筷子夹起排骨整齐的摆在糯米上面,筷子夹排骨时稍稍抖去滴下的调味料,摆的时候周留出厘米的空隙。
13.1排骨全部摆好后再把剩下的糯米盖在排骨上面,腌排骨碗底下的调味料不要倒掉。
14.1上锅大火蒸至排骨熟透,水开后最少要蒸40分钟,时间允许的话最好蒸小时,如果用蒸锅的话水开后可转中火,不然蒸气太大排气孔可能排不过来以至会顶开盖子。
15.1蒸好后的排骨糯米饭把盖子打开,把排骨碗里剩下的调味料再均匀的撒在上面,撒的时候可在颜色白的地方撒,撒完后再盖上盖子蒸几分钟即可享用。
总结:以上就是编辑:【裘英芝】整理原创关于《
排骨糯米饭的做法大全家常窍门
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