以下内容关于《
天麻炖鸡的做法大全,天麻炖鸡的功效与作用
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2.红枣,枸杞用清水冲洗下.天麻提前加入少许白糖泡软.锅内加水烧开后,加入料酒(5g),再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下.等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净.将泡好的天麻切薄片,我切了6片左右。
ps:(食材_天麻炖鸡的做法和功效窍门)
3.姜2片.把所有的材料的都放入砂锅内,再加入料酒,清水盖上盖大火烧开后转小火,慢炖1小时左右.炖好后调入适量的盐即可.(我这土鸡买太大了点,中途在炖的时候还得翻身,避免麻烦,大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好)做法1)将天麻和无花果冲净,放入清水中,加入糖浸泡5分钟,直到天麻片和无花果变软.2)把鸡腿肉去皮,再把肉表面的肥油切除,清净后用叉子在鸡肉上轻轻扎些孔,这样做可以使鸡肉变得松软些.然后把鸡腿肉切成4cm大小的块.3)锅中倒入清水,放入鸡肉块,大火煮开后,撇去浮沫,继续煮1分钟后捞出.4)把焯好的鸡肉放入微波专用碗中,放入去皮切成滚刀块(3cm大小)的胡萝卜,泡软的天麻,无花果,倒入开水,水量要没过鸡肉并高2cm,盖上层微波专用保鲜膜.5)放入微波炉中,用最高火力打7分钟即可.出炉后,调入盐搅匀即可.制作方法将天麻洗净,生姜洗净切丝,老母鸡杀后去毛及内脏,填入天麻片和姜丝于鸡腹中,放入炖锅,加清水适量,武火煮沸,再改用文火炖至鸡熟烂即可.风味特点鲜香味美,营养丰富,尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效.营养分析平肝熄风本品质润多液,能养血熄风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风.祛风止痛用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
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天麻炖鸡的做法和功效
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