荠菜跟婆婆丁的区别图,婆婆丁是荠菜吗

以下内容关于《

婆婆丁和荠菜的区别_婆婆丁和荠菜怎么区分

1.1叶子不同荠菜：荠菜的叶子嫩绿色，有的由于温度的问题还带有紫色，其叶边带有小刺，叶片边缘带有圆滑的缺口，整体上叶片的齿是顺生的，拔的时候顺手。

2.婆婆丁：婆婆丁的叶片也是嫩绿色，不会有紫色的，其也变带有尖齿，边缘的缺口很深，呈角形，叶上没有小刺，整体上叶片上尖齿是逆生的，拔的时候有逆手感。

ps:(荠菜和婆婆丁是同一种菜吗)

3.2根不同荠菜：荠其实在冬天就开始发芽了，它在春天的时候根扎得很深，而且有个或者两个比较肥厚的主根，很难直接拔出来，般需要采用挖的方式才能采集到根。

4.并且荠菜的根带有味道，可以直接闻到。

ps:(婆婆丁是什么菜)

5.婆婆丁：婆婆丁的根比较散，也比较短，很容易就能拔起来，并且婆婆丁的根没有味道。

6.3汁液不同荠菜：荠菜的叶子的这段之后其折伤的地方会分泌清水样汁液，并且汁液带有味道。

ps:(荠荠菜和荠菜的区别)

7.婆婆丁：婆婆丁的叶子在这段时会渗出大量的奶样汁液，就如乳汁样，是种植物浆，弄到衣服上很难清洗掉，婆婆丁的汁液粘手，但是没有味道。

8.4颜色不同荠菜：荠菜的叶刚生长时是嫩绿色，在早晚温度差距较大的地方会出现嫩叶变紫的现象，并且几乎所有荠菜的嫩叶和根衔接的地方都有红色。

ps:(荠菜、婆婆丁和蒲公英的区别)

9.婆婆丁：婆婆丁的叶片直都是嫩绿色，根是白色，根和叶子衔接处也没有颜色的变化。

10.5味道不同荠菜：荠菜中含有定量的植物碱，因此，荠菜不经过焯水直接食用时是苦的，质地柔软，香味浓郁。

ps:(东北婆婆丁是荠菜吗)

11.婆婆丁：婆婆丁的叶子中含有大量的浆液，直接生吃会有黏液感，熟吃没有苦味，煮熟之后有浓郁的植物味道，不是所有人都喜欢这种味道。

总结：以上就是编辑：【淘众福芯阅】整理原创关于《

荠菜跟婆婆丁的区别图

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