以下内容关于《
猪蹄筋泡发注意事项(猪蹄筋发泡法大全)
》的解答。1.鲜猪蹄筋怎么泡发2.干猪蹄筋怎么泡发3.鲜猪蹄筋怎么泡发4.猪蹄筋怎么炖容易烂1、水发蹄筋食用时先用木棒将蹄筋砸砸，使之松软(这样易于涨发，且成品酥脆，出品率高)，再放入水中浸泡12个小时，然后加清水，蒸或炖4个小时，当蹄筋绵软时，捞入清水中浸泡2小时，剔去外层筋膜，再用清水洗干净即可使用。
2、蹄筋带有残肉要去除。
ps:(泡发猪蹄筋的做法大全)
3、因为这部分肉不仅食用口感差，并且其中的营养成分也并不是很高。
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猪蹄筋发泡法大全
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