以下内容关于《
猪皮含有胶原蛋白吗 猪皮可以美容吗
》的解答。1.猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，第二为弹性蛋白。
2.胶原蛋白质和结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。
ps:(猪皮是不是含有胶原蛋白)
3.细胞结合水量明显减少，人体就会发生“脱水”现象，使皮肤干燥、脱屑，失去弹性。
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猪皮含有胶原蛋白吗?
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