红烧牛蛙的做法(红烧牛蛙的做法 最正宗的做法)

编辑: 陆儿  时间: 2022/3/28 16:30:00  标签: 牛蛙

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  • 1、材料:牛蛙4只,姜,蒜,干辣椒,黄酒,老抽,鸡精做法:牛蛙杀好切块洗净,(定要把血洗干净,否则会有腥味)。

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    2、起锅,加热放油(略多点),煸炒下姜、蒜和小干辣椒。

    ps:(红烧牛蛙的做法)

    3、放入牛蛙肉,炒至半熟,加黄酒(个饭碗的量),闷3分钟,让酒香进入牛蛙肉内。

    4、加老抽上色,翻炒下,盐少许,继续闷大约8——10分钟,看牛蛙肉已经入味了,第三加勺半鸡精,起锅即成。

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