以下内容关于《
干百合和新鲜百合哪个好?干百合和新鲜百合的区别
》的解答。1.鲜百合是未经过任何后期加工的天然食材。
2.柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。
ps:(百合是新鲜的好还是干的好)
3.闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。
4.鲜百合适用于烹制各种菜肴，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口感清爽，实属上好的清炒时蔬。
ps:(百合是干的好还是新鲜的好)
5.干百合是通过把鲜百合进行后期加工而成：鳞茎→选料→清洗→剥片护色→热汤灭酶→冷水漂洗→沥干表面水分→装托装车→热风循环干燥→挑选分级→包装→封口→入库→成品。
6.干百合因为经过后期加工，便于保存和使用，并且去除了本身自带的苦涩味，适合煲汤、煲糖水、泡茶。
ps:(百合是干的好,还是新鲜的好)
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新鲜百合和干百合有什么区别
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