荠菜吃多了会中毒吗,吃了荠菜为什么会中毒

编辑: 梁玉  时间: 2022/3/29 5:12:56  标签: 荠菜

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  • 1.吃荠菜会不会中毒
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  • 1.荠菜食用不当会引起中毒。

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    2.致命毒素:亚硝酸盐致命机理:青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。

    ps:(吃荠菜中毒症状)

    3.如果人体摄入过量亚硝酸盐,可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,此外,亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧,从而引起组织机体缺氧,使人发生中毒。

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