以下内容关于《
猪肝的食用方法(猪肝的食用方法)
》的解答。1.猪肝怎么吃补血效果好2.猪肝怎么吃最有营养3.猪肝怎么吃?4.猪肝能补血吗1、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分。
2、烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
ps:(猪肝咋吃好)
3、猪肝常有种特殊的异味，烹制前，第一要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除。
4、猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。
ps:(猪肝的功效和作用及食用方法)
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猪肝的食用方法
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