如何挑选优质大米(如何挑选优质大米)

以下内容关于《

如何挑选优质大米(如何挑选优质大米)

1、看大米的色泽和外观优质大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)、腹白(米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精较多而缺乏蛋白质)，无虫，不含杂质。

2、次质、劣质大米的色泽呈白色或微淡黄色，透明度差或不透明，霉变的米粒表面是绿色、黄色、灰褐色、黑色等。

ps:(挑选优质大米的四种方法)

3、米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有爆腰和腹白，有带壳粒，有虫，有结块等。

4、闻大米的气味手中取少量大米，向大米哈口热气，然后立即嗅气味。

ps:(怎样挑选优质袋装大米)

5、优质大米具有正常的清香味，无其他异味。

6、微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质大米。

ps:(如何挑选优质大米执行标准)

7、手摸大米的手感新米光滑，手摸有凉爽感。

8、陈米色暗，手摸有涩感。

ps:(如何挑选优质大米,问知识分子)

9、严重变质米，手捻易成粉状或易碎。

10、尝大米的味道可取少量大米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。

ps:(如何辨别优质大米)

11、优质大米味佳，微甜，无任何异味。

12、没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质大米。

总结：以上就是编辑：【逄涤AG】整理原创关于《

如何挑选优质大米

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